Gıda sektöründe hızla büyüyen ev dışı tüketim, restoranlar, kafeler ve catering hizmetleri gibi kuruluşların toplam gıda temininde kritik bir rol oynuyor. Pazar Yerleri, bu kuruluşlara geniş ürün yelpazelerini sağlarlar. Temel sebze ve meyveler, et Hamur işi , Tatlılar gibi gıda kategorileri ev dışı tüketim için vazgeçi